A palavra Gastronomia, remete a idéia de tradição. É, antes de tudo, a cultura de um povo, a sua expressão de arte. As pessoas - mesmo sem se dar conta - nutrem-se dessas tradições culinárias em todas as camadas sociais. O grande mérito da Gastronomia é fazer com que estes preparos sigam sempre em frente por gerações, respeitando os seus "rituais", garantindo (como quem garante que uma bela história de família seja passada para frente), que seus sabores também o serão.

O Chef Ricardo Gabriele, pela sua experiência, sabe o quanto é importante respeitar todos esses rituais da gastronomia. Assim, a Maria Fulia Culinária, emprega nos seus pratos todas as técnicas de preparo que garantem que o resultado final tenha a cocção ideal, a cor e a textura indicadas para cada caso.
Maria Fulia experimente este sabor!